2017年食品安全监督抽检信息公告（第5期）

乡宁县食品药品监督管理局

2017年食品安全监督抽检信息公告（第5期）

本期公布27批次监督抽检结果,涉及食用农产品等1大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品3批次，合格样品24 批次。

不合格样品3批次，其中鲜蛋1批，蔬菜2批。分别为乡宁县第三中学初中部2017年9月19日购进的油菜中阿维菌素超标，乡宁县第三中学高中部2017年9月19日购进鸡蛋中恩诺沙星+环丙沙星超标，乡宁县第一中学校2017年9月19日购进的茄子中氧乐果超标。检验机构为河南华测技术有限公司。

合格样品24批次，分别为：

1.蔬菜22批次，检验项目为氧乐果、克百威、甲胺磷等17项指标。

2．鲜蛋2批次，检验项目为恩诺沙星+环丙沙星1项指标。

针对上述抽检中发现的不合格食用农产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，要求被抽样单位提供相关资质票据，追溯源头，依法处理，并督促企业严把进货关，以消除安全隐患。

备注：

1、氧乐果

氧乐果为高毒、广谱有机磷类杀虫剂，具有内吸、触杀和一定胃毒作用，击倒力快、高效、广谱、具有杀虫、杀螨等特点，具有强烈的触杀作用和内渗作用，是较理想的根、茎内吸传导性杀螨、杀虫剂，特别适于防治刺吸性害虫，效果优于乐果和内吸磷，不易产生抗性，并可降低易产生抗性的拟除虫菊酯的抗性。对人、畜毒性高。

该农药存在检出，往往是种植过程违规使用导致。

2、恩诺沙星

恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg(以恩诺沙星+环丙沙星之和计)，在肝脏和肾脏中也有严格的限定，产蛋鸡禁用。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

养殖中，一般采用注射或者内服，过量使用或者未严格按照休药期造成残留量超标。

3. 阿维菌素

阿维菌素主要用于蔬菜、果树、棉花上多种害虫、害螨的防治，对线虫、昆虫和螨虫均有驱杀作用，用于治疗畜禽的线虫病、螨和寄生性昆虫病。造成该项目超标的原因可能是种植过程中违规或不规范使用。

附件：1.本次检验项目

2.食品抽检合格信息

3．食品抽检不合格信息

乡宁县食品药品监督管理局

                          2017年11月14日

附件1

本次检验项目

一、食用农产品

（一）抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）、农业部公告第235等标准及文件的要求。

 （二）检验项目

1.蔬菜抽检项目包括腐霉利、多菌灵、氧乐果、甲胺磷、甲基对硫磷、毒死蜱、克百威、甲拌磷、阿维菌素、敌敌畏、对硫磷、甲基异柳磷、啶虫脒、氟虫腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚甲环唑、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐。

2.鲜蛋抽检项目为恩诺沙星+环丙沙星。